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2018年4月17日 (火)

明日は静岡茶市場開き

静岡ではお茶の産地で お茶祭りが開催されているようで、新茶を待つ身としてはワクワク ドキドキです。
明日は静岡の茶市場開きというのがありまして、大体はここでの価格が基準になって
徐々に一般市場に新茶が出回ってきます。

ここでの取引は 「荒茶」という状態のお茶で、
取引された荒茶を各お茶屋さんで「火入れ」という工程と仕上げ作業をして「新茶」が発売されますから、
お客様にはもう少しお待ちいただきます。


仙台は例年よりずっと早く桜が散ってしまいましたが、
標高の高い所や 県北などではまだ満開のところもあるようです。
店内の花も今盛んに咲いていますが、
以前お客様に戴いた「トキソウ」が昨日開花しました。
この時期は毎日 花が見れて春を感じられますhappy01



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